中茶六堡茶【大树金花砖2019】品鉴:金花菌香,喉韵绵长
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中茶六堡茶【大树金花砖2019】品鉴:金花菌香,喉韵绵长

  旷野乔木、繁茂金花

  天生天养的大树茶,经过天地的历练,造就了内质丰富的内含物;大自然的锤炼,锻造了甘醇的野韵滋味;创新的制茶工艺,孕育出繁茂的金花;新型的竖压工艺,创造了易于撬取的方正砖形,高山大树茶的肥壮体现了生命原始张力的美感。

  鎏金闪耀、气度非凡

图片描述

  【大树金花砖2019】外包装采用硬纸盒,其主色调采用大气的鎏金色,外观光泽亮丽,仿佛身披黄金甲,彰显气度;褪下黄金甲,牛皮纸袋包裹着平整的茶砖,透气性良好,既起到了隔水防潮的作用,又利于茶砖转化。

  金花菌香、喉韵绵长

  【大树金花砖2019】精选高山大树茶为原料,内含物丰富,其干茶条索肥壮,有芽毫,金花茂盛,色泽棕褐,干闻略带蜜香;冲泡后,汤色橙红明亮,带有大树茶的野韵香,略有金花菌香;茶汤入口,回甘迅猛,滋味浓醇、菌花味显著、野韵味丰富;茶至六道,野韵香与菌香交织的韵味在口舌中萦绕,喉韵柔长,回甘纯正持久。叶底棕褐、柔软,活性好。

  黑茶瑰宝、茶中臻品

  “金花”即冠突散囊菌,是一种益生真菌,在黑茶中独具特色。湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者刘仲华教授在分子水平上充分证实,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了。有关研究结果证实,金花菌能有效抑制肠癌、胃癌和肝癌细胞的扩张,能有效地调节人体新陈代谢,并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

  2017年,湖南农业大学茶学系教授、博士生导师、黑茶泰斗施兆鹏先生接受梧州中茶茶业有限公司的邀请,担任公司技术总顾问。在施老的悉心指导下,中茶窖藏六堡茶巧妙地将“乔木六堡茶原料”与“金花”(学名“冠突散囊菌”)有机结合,中茶窖藏六堡茶“金花系列”应运而生,这款“大树金花砖”既散发着浓郁的菌花香,又具备着旷野乔木的气韵,可谓是珠联玉映,相得益彰。

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